蒸日本豆腐的家常做法，鸡蛋蒸日本豆腐的家常做法-悦刻正品工坊

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本文目录

降糖菜谱
萝卜适合糖尿病人吃吗
有哪些适合糖尿病人的大全食谱呢

降糖菜谱

1 、木耳炒洋葱

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木耳泡好洗干沥干水，撕小块，食谱食谱洋葱洗净切丝，菜的菜加热锅后放一勺豆油，做法做法然后到洋葱进去炒，大全撒些胡椒粉。降糖家常降糖家常然后把黑木耳也放入与洋葱一起炒2分钟，食谱食谱加入盐翻炒均匀出锅食用。菜的菜

2 、做法做法凉拌香椿

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香椿100克，食盐、香油、胡椒粉、陈醋各适量。香椿清洗干净，切成段，在开水锅中焯1~2分钟，盛入盘中加上述调料拌匀即可。

3、香葱炒豆腐

豆腐切成小方块，然后放进开水里面焯一下。葱洗净切段。锅里烧热油，加入豆腐煎黄，接着加少量水、酱油、盐调味，煮5分钟撒上葱就可以食用。

4、鸡汤豆腐炖娃娃菜

豆腐洗净切块状，娃娃菜洗净撕小块。将鸡汤倒入锅中煮开后，加入豆腐和娃娃菜，再加入姜丝和盐。用大火烧开后再煮5分钟就可以食用。

5、凉拌苦瓜

苦瓜洗净，中间剖开，去掉里面的子，然后斜刀切成片，在开水锅中焯2分钟。捞出过凉水冷却、沥干，放入盘中。将蒜蓉、生姜末、食盐、香油、鸡精撒在上面，调匀即可。

6、清炒甘薯叶

将甘薯叶洗干净，切成段；炒锅上火，先开火加热，之后加少许植物油，接着将切好的甘薯叶放入锅中，加入蒜蓉和食盐翻炒，一般炒2~3分钟即可。

7 、胡萝卜炒肉

胡萝卜去皮切丝，猪肉剁成肉糜，用酱油腌制几分钟，锅加热放少量油，放入肉炒2分钟，然后下胡萝卜一起炒5分钟，加盐调味食用。

萝卜适合糖尿病人吃吗

感谢邀请。

萝卜为什么不适合糖尿病患者食用？别说是萝卜了，肉，大豆，坚果，水果，甚至少量甜食糖友只要能保持血糖相对稳定，没有一定不能食用的食物。糖友不要觉得自己有了糖尿病好像啥都不能吃，其实只有“适宜或者不适宜”糖尿病患者食用的食物，没有糖友绝对不能吃的食物，糖友保持血糖的稳定有助于稳定“糖化血红蛋白”，糖化血红蛋白保持好的话糖友就更不容易患并发症。糖友尽量避免一些富含精制糖（一般来自于人工添加的蔗糖、葡萄糖等）的食物，富含天然糖分的食物，如谷薯类，粗杂粮，水果等食物糖友完全是能适当食用的，何况是含糖量少，低脂低热，膳食纤维还很丰富的萝卜了。

甚至有很多糖友认为，自己只适合吃那些水果味淡的食物，比如冬瓜、萝卜、白菜、青菜等等，并非如此，这些蔬菜的确低脂低热，富含膳食纤维，糖分极少，对糖友血糖基本没有影响，不过光吃这些蔬菜对糖友并不是可行之策，糖友也需要均衡的营养，需要能量，更需要其他多种多样的食物，除了萝卜，深色蔬菜也是糖友的可选食物，对于糖友来说，除了富含精制糖的食物需要严格控制一下，果蔬、豆类、蛋奶、谷物类食物都是糖尿病的可选食物，正常食用即可。

除了食物上的选择糖友并没有如此严格的限制以外，在烹饪手法上更应该注意，即使是低糖食品，如果烹饪中添加了大量精制糖，食用后照样会对血糖造成不小的影响，比如鱼肉本来是和糖友食用，但松鼠鱼，脆皮鱼，其中添加了蔗糖、番茄酱，还是油炸锅的食品，糖分和油脂含量都更高了，那么糖友就要少动几筷子在这道菜上了。萝卜也是一样，即使萝卜十分清淡，但如果萝卜糕，萝卜煮糖水之类的，糖醋红烧萝卜等，就需要控制食用量，或者尽量避免食用。

有哪些适合糖尿病人的食谱呢

饮食控糖的道理已经听了无数遍，可究竟怎么操作还是一头雾水。都说主食要粗细搭配，可这究竟怎么搭配，操作起来太困难。都说每天蔬菜至少要吃500克，可看到蔬菜就提不起胃口，怎么办？

为了解决大家的问题，今天，“问上医”给大家带来了10道菜谱，手把手教你主食的搭配方法，让你不再为主食吃得过多，蔬菜吃得不够而发愁。

糖友吃主食：主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。

1.南瓜薏仁米饭

材料：小南瓜1个、大米30g、小米30g、红豆30g 、绿豆15g、薏仁米15g、葡萄干30g 、蜂蜜1大勺

做法：

提前3个小时浸泡大米、小米、薏米仁、红豆和绿豆；将它们和葡萄干混合好，用电饭煲煮；洗净南瓜，将它的顶切下来，取出中间的籽；将蜂蜜加入到煮好的粗粮饭中，混合好，装入南瓜中；中火蒸8分钟即可。

2.赤小豆玉米饭

材料：赤小豆50克、玉米面50克、稻米100克

做法：

将赤小豆、玉米、大米分别淘洗干净；先将赤小豆、玉米一同置于锅内；加入400毫升清水用武火烧沸，再用文火煮30分钟，待用；将大米和上述已煮好的赤小豆、玉米一同置于电饭煲内；加入适量清水如常规煲饭，将饭煲熟即成。

3.鸡丝芹菜饭

主料：稻米250克，鸡肉200克，芹菜100克

调料：料酒15克，盐2克，油50克，味精适量

做法：

将大米掏干净，沥干水。鸡脯肉洗干净，切成细丝放入碗中，加料酒、盐拌匀，腌制30分钟；芹菜去根、洗净、切丝；将大米放入锅中，加适量开水，用旺火烧，水快干时改用小火焖；炒锅加热倒油，油热后加入鸡丝炒散，炒至断生即可出锅；炒锅热油，倒入芹菜丝速炒，加盐，炒熟后即可出锅；米饭焖好后，倒入炒熟的鸡丝和芹菜，加味精，用锅铲上下翻动，拌匀后即可食用。多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜、深色蔬菜

1.杂拌菠菜

主料：红薯粉丝50克，干香菇3朵，黑木耳10克，胡萝卜半根，洋葱半根

调料：食盐、生抽、白芝麻、葱、橄榄油、香油、白糖

做法：

香菇泡软，去蒂，清洗干净，切丝；黑木耳用温水泡发后，清洗干净后切丝；洋葱、胡萝卜去皮，切丝；大葱、菠菜洗净切成段备用；菠菜放入滚水中汆烫断生，捞出用冷水浸凉，并挤干水分；红薯粉丝用温水泡软，以滚水烫煮3分钟后，捞出浸入清水中；炒锅中放油，待油热后放入大葱段、洋葱丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝，以大火炒熟，盛出放凉；找个大点的盘子或碗，将红薯粉沥干水分，剪成约10cm长，与炒熟后放凉的食材混合，调入所有调料拌至入味即可。

2.肉末粉丝奶白菜

主料：肉末、奶白菜、粉丝

调料：红椒、蒜、料酒、生抽、耗油、油、盐

做法：

奶白菜切丝，粉丝泡好（粉丝不要泡的太烂，否则一炒就碎了）；炒锅倒油，放入花椒炸熟，倒入肉末，微微煸炒一下加入蒜末和红椒圈翻炒，倒入料酒；再加入奶白菜，略翻炒，再倒入粉丝，翻炒，其次加入酱油、蒜末、盐，翻炒，出锅。

3.芥兰牛肉

材料：牛里脊250克、芥兰

调料：姜、生抽、耗油、黄酒、鸡蛋、老抽、淀粉、白糖、胡椒粉、蒜、植物油

做法：

芥兰去梗上的硬皮备用，靠下的皮不老就不用削；牛肉横刀切薄片，先用4克黄酒和1克盐腌一下；碗里放淀粉，用水调开了，搅匀后一点点的打进牛肉片里边，顺一个方向搅拌，直到淀粉水完全吃进去，最后倒一点鸡蛋白抓匀；开火热锅烧水，锅里放4克盐和10克白糖，再加少许油，烧开后把芥兰倒里边焯，水再开后煮半分钟捞出装控水装盘；开火坐锅倒植物油，油量大些，要滑牛肉，油温到四至五成热的时候下浆好的牛肉，牛肉进油里先不要动，等两秒钟，等大部分牛肉表面的浆受热固定后再搅动，不然容易脱浆；滑完后倒入盘中控水和油，把滑牛肉的油倒一个碗里，不要刷锅，中火用锅底的油煸炒姜蒜末出香气；然后放滑好的牛肉，再下一点黄酒爆香，记得倒牛肉前把盘子里的水和油控干净，炒几下，放生抽、老抽、蚝油和少许胡椒粉大火快速炒匀，勾一点薄芡出锅就可以了。

4.竹笋烧肉

主料：竹笋、里脊肉

调料：姜、蒜、豆瓣酱、盐、味精

做法：

笋切片，蒜切片，姜切丝，里脊肉切片，里脊肉放入一勺豆瓣酱拌匀，待用锅里烧开水，水烧开以后将笋片下锅，煮3-5分钟，将笋片捞起来放入冷水中泡几分钟，然后沥干待用。锅里热油，下肉片，翻炒两分钟下姜蒜，再翻炒两分钟下笋片，再炒两分钟放盐和味精，翻炒两分钟起锅。

小贴士：竹笋一定要焯一下

5.鲜虾芦笋

材料：芦笋150克，虾仁100克

调料：植物油，盐，料酒，胡椒粉

做法：

虾仁去掉虾线，洗净，沥干水分；芦笋洗净，切断；虾仁调入适量盐、料酒，胡椒粉，抓匀后腌制片刻；锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入芦笋焯水；芦笋焯水后捞出，沥干水分；不粘锅里倒入适量油烧热，放入虾仁煸炒；虾仁变色后，再放入芦笋翻炒；食材煸炒至八分熟，放入盐，翻炒均匀即可。

6.四色清炒山药

材料：山药、胡萝卜、黑木耳、西芹

调料：食盐、蒜、植物油、鸡精、香油

做法:

木耳提前泡发，洗净，去蒂撕成小朵；山药，清洗去皮，然后再次冲洗，切片，泡水；尖椒、胡萝卜，洗净，切片。葱花备好；热锅入油，葱花爆锅，飘香之后，依顺序放入胡萝卜、尖椒、木耳、山药，进行翻炒；山药下锅之后，适当加一点水，当水耗干之后再续一点，如此反复；加盐翻炒，出锅。

7.荸荠海带玉米须汤

做法：

将海带泡发洗净，切丝备用；荸荠洗净去皮，切片备用；在砂锅里加适量清水，将荸荠、海带、玉米须一同放入砂锅里；用文火煎煮至海带丝熟为宜。

“问上医”评论：最近网上盛传玉米须煮水能降血压、降血脂。其实玉米须只是玉米的花粉管，是玉米繁殖器官的一部分。虽然玉米须确实含有黄酮类物质、氨基酸、矿物质以及部分氨基酸，但是这些物质很难直接作用于人体代谢系统。在人类身上是否有效，还是个未知数。喝一点是可以的，但不能因为这个而耽误正常用药。

以上内容由“问上医”为您编辑整理，想了解更多降低血糖的知识，欢迎您关注我们，查阅《从零开始降餐后血糖：扭转糖尿病》专栏。

关于降糖食谱家常菜的做法，降糖食谱家常菜的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。